Ærlig mad, lokale råvarer og store smagsoplevelser
Sæsonmenu
Fiskesuppe – Svampefarseret kylling – Pære
365,-
Forret
Fiskesuppe med rimmet torsk, sprød kartoffel og urter
Hovedret:
Svampefarseret kylling, majspuré, braiseret gulerod, knust bagt kartoffel og jus.
Dessert:
Porcheret dansk pære, hvid chokoladeis, lakridsmarengs og crumble.
Lokale råvarer
Hos madværket skal råvarerne tale for sig selv. De udvælges omhyggeligt, er meget gerne af lokal oprindelse og så prioriterer vi økologi højt.
Kontakt
Madværket
Sven Dalgaards Plads 1
8900 Randers
tlf 2533 8900
kontakt@restaurant-madvaerket.dk
Åbningstider Restaurant (køkken): Torsdag-Lørdag 15-23 (17-21)
Samt ved alle arrangementer på værket.