2533 8900 | Sven Dalsgaards Plads 1 kontakt@restaurant-madvaerket.dk

NYTÅRSMENU 2023
Bestil senest d. 27. dec

Nytårsmenu 

Ud af huset

Gør det nemt for dig og dine gæster, med en nytårsmenu ud af huset.
Vi sørger for forberedelserne af menuen, og det eneste I selv skal gøre, er at
varme og anrette maden ud fra den udførlige guide.

Menuen kan bestilles på ovenstående knap, og på tlf 25338900.

Snacks

(Tilkøb)

– Sprød crostini m. rygeostcreme, pancetta og syltet sennepskorn

– Minitærte m. røget vildlaks, æble og urter

– Rødvin- og soyamarineret svinemørbrad m. misomayo og sort sesam

Caviar til 4 pers.

(Snack tilkøb 400 kr.)

Caviar m. sprøde kartofler, cremefraiche 50% og urter

Forret

Ovnbagt kulmule m. cremet hummersauce,

syltet selleri og bagte tomater

Mellemret

(Tilkøb 80 kr.)

Grillet jomfruhummer, variation af blomkål og

asiatisk soyasauce

Hovedret

Oksemørbrad med glaceret gulerod, braiseret løg,

tærte med gammelknas og svampecreme.

Hertil pommes hasselback, og rødvinsglace med trøffel

Dessert

Madværkets B52

Mørk chokolademousse tilsmagt Kahlua

Lys chokolademousse tilsmagt Bailey’s

Hvid chokolademousse tilsmagt Grand Marnier

Citrussirup med nødder

425 kr. pr. kuvert

(forret, hovedret, dessert)

 

500 kr. pr. kuvert

(snacks, forret, hovedret, dessert)

Det er ikke muligt at ændre i menuen.

 

Når du bestiller menuen, er det muligt at tilvælge snacks, caviar, mellemret og vinmenu som tilkøb. Her skal I også vælge om I afhenter menu d. 30. eller 31. dec.

 

Nytårsmenuen kan afhentes i et givent tidsrum som du selv vælger under bestilling.

Igen i år vil det være muligt at få leveret din nytårsmenu i Randers for 50 kr.

Maden kommer i engangsemballage, hvormed intet skal retur.

 

OBS

Når bestillingen er afgivet, modtager du indenfor et døgn en

faktura på mail, som bekræftelse på din bestilling af Madværkets nytårsmenu.

Menuen skal betales på forhånd, for at lette processen på dagen. 

GODT NYTÅR!

The juice Gods! | ditunivers

Thomas Pedersen

Simpelthen fantastisk tilberedt og velsmagende 3 retters menu.

God vin, og Sauternen til desserten var top.
Solide øl i hanerne. Personalet er professionelt og virkelig behageligt.

 

The juice Gods! | ditunivers

Inge Hansen

Fantastisk god mad, opmærksomme tjenere og hyggeligt.
Perfekt til hvis man skal til et event på Værket.

The juice Gods! | ditunivers

Bodil Jakobsen

Dejligt sted. Meget lækker mad og flot service smilende personale der var der for os.
Kan varmt anbefales og det er helt sikkert ikke sidste gang jeg kommer der.

The juice Gods! | ditunivers

Dennis Vest

Lækker mad, god vin og effektiv betjening.

Lokale råvarer

Hos Madværket skal råvarerne tale for sig selv.
De udvælges omhyggeligt, er meget gerne af lokal oprindelse, og så prioriterer vi økologi højt.

Kontakt

Madværket
Sven Dalsgaards Plads 1
8900 Randers
tlf. 2533 8900
kontakt@restaurant-madvaerket.dk

Åbningstider Restaurant (køkken): torsdag-lørdag 15-23 (17-21)

Samt ved alle arrangementer på Værket.