NYTÅRSMENU 2023
Early Bird!
Bestil jeres menu inden d. 1. dec, og få
en gratis flaske champagne med.
(Gælder ved bestilling af min. 4 kuverter)
Nytårsmenu
Ud af huset
Gør det nemt for dig og dine gæster, med en nytårsmenu ud af huset.
Vi sørger for forberedelserne af menuen, og det eneste I selv skal gøre, er at
varme og anrette maden ud fra den udførlige guide.
Menuen kan bestilles på ovenstående knap, og på tlf 25338900.
Snacks
(Tilkøb)
– Sprød crostini m. rygeostcreme, pancetta og syltet sennepskorn
– Minitærte m. røget vildlaks, æble og urter
– Rødvin- og soyamarineret svinemørbrad m. misomayo og sort sesam
Caviar til 4 pers.
(Snack tilkøb 400 kr.)
Caviar m. sprøde kartofler, cremefraiche 50% og urter
Forret
Ovnbagt kulmule m. cremet hummersauce,
syltet selleri og bagte tomater
Mellemret
(Tilkøb 80 kr.)
Grillet jomfruhummer, variation af blomkål og
asiatisk soyasauce
Hovedret
Oksemørbrad med glaceret gulerod, braiseret løg,
tærte med gammelknas og svampecreme.
Hertil pommes hasselback, og rødvinsglace med trøffel
Dessert
Madværkets B52
Mørk chokolademousse tilsmagt Kahlua
Lys chokolademousse tilsmagt Bailey’s
Hvid chokolademousse tilsmagt Grand Marnier
Citrussirup med nødder
425 kr. pr. kuvert
(forret, hovedret, dessert)
500 kr. pr. kuvert
(snacks, forret, hovedret, dessert)
Det er ikke muligt at ændre i menuen.
Når du bestiller menuen, er det muligt at tilvælge snacks, caviar, mellemret og vinmenu som tilkøb. Her skal I også vælge om I afhenter menu d. 30. eller 31. dec.
Nytårsmenuen kan afhentes i et givent tidsrum som du selv vælger under bestilling.
Igen i år vil det være muligt at få leveret din nytårsmenu i Randers for 50 kr.
Maden kommer i engangsemballage, hvormed intet skal retur.
OBS
Når bestillingen er afgivet, modtager du indenfor et døgn en
faktura på mail, som bekræftelse på din bestilling af Madværkets nytårsmenu.
Menuen skal betales på forhånd, for at lette processen på dagen.
GODT NYTÅR!
Thomas Pedersen
Simpelthen fantastisk tilberedt og velsmagende 3 retters menu.
God vin, og Sauternen til desserten var top.
Solide øl i hanerne. Personalet er professionelt og virkelig behageligt.
Inge Hansen
Fantastisk god mad, opmærksomme tjenere og hyggeligt.
Perfekt til hvis man skal til et event på Værket.
Bodil Jakobsen
Dejligt sted. Meget lækker mad og flot service smilende personale der var der for os.
Kan varmt anbefales og det er helt sikkert ikke sidste gang jeg kommer der.
Dennis Vest
Lækker mad, god vin og effektiv betjening.
Lokale råvarer
Hos Madværket skal råvarerne tale for sig selv.
De udvælges omhyggeligt, er meget gerne af lokal oprindelse, og så prioriterer vi økologi højt.
Kontakt
Madværket
Sven Dalsgaards Plads 1
8900 Randers
tlf. 2533 8900
kontakt@restaurant-madvaerket.dk
Åbningstider Restaurant (køkken): torsdag-lørdag 15-23 (17-21)
Samt ved alle arrangementer på Værket.